A tépett sertéshúsos szendvics elkészítésének első lépése, hogy a sertéshúst szálaira szedjük. Olajat melegítünk egy serpenyőben, és hozzáadjuk a húst. Erős hőfokon 2-3 perc alatt megpirítjuk, majd kivesszük egy tálba. Hozzáadjuk a BBQ szószt és átkeverjük. (A szószmennyiséggel lehet játszani, hogy mennyire szeretnénk szaftosra a végeredményt.)
A hagymát vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, cukrozzuk, hozzáadjuk az ecetet és a lime reszelt héját, majd összekeverjük és 10 percre félretesszük. A zsemléket elfelezzük, az aljára teszünk egy-egy levél salátát, majd egy nagy adag húst és lila hagymát, megszórjuk a reszelt sajttal és tovább ízesítjük a finomra vágott snidlinggel, majd rátesszük a zsemlék tetejét.
- Elkészítési idő: 15 perc
Az ünnepi időszak elmúltával az egyik legrosszabb érzés, amikor a hűtőből elkezdjük kidobálni a megromlott kajákat, amik pár nappal korábban még egy ünnepi asztal sztárjai voltak. Ezt elkerülendő érdemes a maradékokat újragondolni, felturbózni, hátha ezzel elkerülhetik a kukát. Mutatunk néhány ötletet:
Négysajtos tepsis krumpli maradék sonkával
