A zsírt egy fazékban felforrósítjuk és hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, a babérlevelet, és közepes hőfokon kb. 3 percig dinszteljük. Hozzáadjuk az 1 cm-es darabokra vágott répát és fehérrépát, a 2 cm-es kockára vágott krumplit és a tárkonyt, majd közepesen erős hőfokon 1-2 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a paprikakrémet és a fűszerpaprikát, alaposan elkeverjük, majd felöntjük az alaplével. Ha felforrt, sózzuk, borsozzuk és közepes lángon addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, ez kb. 25 perc.
A tejfölben elkeverjük a lisztet, rákanalazunk egy evőkanálnyi levet a levesből, csomómentesre keverjük, majd lassan visszacsugatjuk a levesbe és elkeverjük. Legvégül savanyítjuk a tárkonyecettel, és tálalunk.
- Elkészítési idő: 40 perc
Rajongtok a tárkonyért? Ezek a levesek csak rátok várnak!
Tárkonyos csirkeraguleves teljes kiőrlésű galuskával
Zöldségraguleves tárkonnyal
