Mi a Street Kitchenben hatalmas túrófánkrajongók vagyunk, ami abból eredhet, hogy szeretjük a túrós édességeket és a fánkokat, így lehetetlen lenne, hogy ne rajongjunk a kettő egyvelegéért is. Ráadásul ez az egyik kedvenc desszertünk gyerekkorunkból, amit a nagymamáink és anyukáink is előszeretettel készítettek, amikor valami édesre vágytunk. Ha most tökre megkívántátok ezt a desszertet, akkor hajrá, meg se álljatok 30 darabig! (Azért a harminc darab elfogyasztásával csak óvatosan, nehogy baj legyen belőle :)
Először a túrót kikeverjük a cukorral és a tojással, majd hozzákeverjük a lisztet, a sütőport, és egy csipetnyi sóval is ízesítjük a tésztát. Nedves kézzel nagyobb diónyi golyókat formázunk belőle és 165-170 fokos forró olajban kisütjük őket, pár perc alatt. A golyókat hagyjuk kicsit hűlni, majd porcukorral, fahéjas porcukorral vagy lekvárral tálaljuk.
TIPP: A gombócok mellé erősen ajánlott a vaníliás és a csokis öntetet is. Elég ütős párosítás lesz mindkét szósszal! Egyszer ki kell próbálni!
