Street Kitchen

Szirupbanpároltbarack

Szirupban párolt barack
Szuper, könnyű desszert, amely reggelinek is tökéletes, és szinte bármilyen gyümölccsel finom lesz. Ha szerencsétek van és találtok még barackot, akkor azzal, de almával vagy körtével is simán működik. A legjobb benne az, hogy a hozzávalók mind kaphatók bármely szupermarketben, és valójában nekünk pár perc munkával csak össze kell állítani az egészet, mégis mi aratjuk le a babérokat. Hát nem csodás?
2 főre

Fotó: Fördős PetiA szeletelt mandulát száraz serpenyőben világosbarnára pirítjuk, kiszedjük, félretesszük. A barackokat félbevágjuk, kimagozzuk. A serpenyőbe szórjuk a cukrot és ráfacsarjuk a narancsok levét. Közepes lángon forraljuk, amíg a narancslé a felére sűrűsödik, a cukor pedig karamellizálódni kezd. Hozzáadjuk a vaníliakivonatot, és az így kapott szirupba tesszük a barackokat is − vágott oldalukkal lefelé. Kb. 2 percig rotyogtatjuk, amíg a barackok kicsit összeesnek. Ekkor megfordítjuk őket, és a serpenyőbe dobjuk a vajat, valamint egy egészen kevés sót. Éppen csak addig melegítjük tovább, amíg a vaj felolvad, és a szirup meglágyul. A kalácsokat megvajazzuk, és 180 fokos sütőben kicsit megpirítjuk. Kis tálkákba szedjük a joghurtot, rákanalazzuk a szirupos barackot, kanalazunk mellé bőven a szirupból is, megszórjuk a pirított mandulával, és a vajas-pirított kaláccsal tálaljuk.

www.streetkitchen.hu

Fördős
Zé
0

Szuper, könnyű desszert, amely reggelinek is tökéletes, és szinte bármilyen gyümölccsel finom lesz. Ha szerencsétek van és találtok még barackot, akkor azzal, de almával vagy körtével is simán működik. A legjobb benne az, hogy a hozzávalók mind kaphatók bármely szupermarketben, és valójában nekünk pár perc munkával csak össze kell állítani az egészet, mégis mi aratjuk le a babérokat. Hát nem csodás?

Hozzávalók

2 személyre

Fotó: Fördős PetiA szeletelt mandulát száraz serpenyőben világosbarnára pirítjuk, kiszedjük, félretesszük. A barackokat félbevágjuk, kimagozzuk. A serpenyőbe szórjuk a cukrot és ráfacsarjuk a narancsok levét. Közepes lángon forraljuk, amíg a narancslé a felére sűrűsödik, a cukor pedig karamellizálódni kezd. Hozzáadjuk a vaníliakivonatot, és az így kapott szirupba tesszük a barackokat is − vágott oldalukkal lefelé. Kb. 2 percig rotyogtatjuk, amíg a barackok kicsit összeesnek. Ekkor megfordítjuk őket, és a serpenyőbe dobjuk a vajat, valamint egy egészen kevés sót. Éppen csak addig melegítjük tovább, amíg a vaj felolvad, és a szirup meglágyul. A kalácsokat megvajazzuk, és 180 fokos sütőben kicsit megpirítjuk. Kis tálkákba szedjük a joghurtot, rákanalazzuk a szirupos barackot, kanalazunk mellé bőven a szirupból is, megszórjuk a pirított mandulával, és a vajas-pirított kaláccsal tálaljuk.

Ha tetszett a szirupban párolt barack receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Barackos sütik
A legjobb reggelik
kalács
reggeli
gyümölcs
joghurt
barack

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept