A tejet egy lábasba öntjük, és elkeverjük benne a búzadarát, a cukrot és a vaníliás cukrot, majd közepes lángon főzve, folyamatosan kevergetve besűrítjük, a legvégén pedig beledobjuk a vajat. Ha lágyabban szeretjük, adhatunk hozzá még egy kevés tejet, mivel hűlés közben is sűrűsödik.
Közben a kimagozott szilvákat egy edénybe rakjuk, és kb. 15 percig közepes lángon főzzük a cukorral együtt. A keményítőt pici vízben kikeverjük, a szilvához adjuk, és kevergetve forralunk egyet rajta, hogy kicsit sűrűbb mártást kapjunk, majd belekeverjük a fahéjat is.
Mikor szépen megszívták magukat a daraszemek, kimerjük a tejbegrízt négy tálba, a tetejére szedünk a szilvaraguból, és akár így melegen, akár kihűlve fogyaszthatjuk is.
- Elkészítési idő: 25-30 perc
