A kolbászt közepesen vastag szeletekre vágjuk és némi olajban a fokhagymával együtt megsütjük, ha kész félretesszük. A csuszatésztát sós vízben előfőzzük a rózsákra szedett brokkolival együtt. Amint a tészta elkészül, a brokkoli is jó.
Egy nagyobb serpenyőben vajat hevítünk és rádobjuk a leszűrt csuszatésztát és folyamatosan ügyelve arra, hogy nehogy leégjen finom kérget pirítunk rá. Rádobjuk a kolbászt, fokhagymát, brokkolit, a csíkokra vágott szárított paradicsomot, ráöntjük a tejszínt meg az alaplevet és alaposan összeforgatjuk őket. Mehet rá a kétféle reszelt sajt és azonnal tálaljuk.
