Így készül a szlaonnás-krumplis omlett.
Az omlett elkészítésének első lépése, hogy a szalonnát vékony csíkokra vágjuk, és egy serpenyőben, közepes lángon kisütjük a zsírját az olajon. Rádobjuk a finomra vágott vöröshagymát, és tovább pirítjuk.
A krumplit nagy lyukú reszelőn lereszeljük, besózzuk és állni hagyjuk, amíg pirul a hagyma.
Kinyomkodjuk a krumpliból a vizet, és ezt is a serpenyőbe dobjuk. Borsozzuk és tovább pirítjuk, míg a burgonya megpuhul.
A tojásokat egy tálba ütjük, sózzuk és elkeverjük a tejszínnel. Ráöntjük a burgonyás alapra, egyenletesen eloszlatjuk, és alacsony lángon készre sütjük. Végül megszórjuk aprított petrezselyemmel, félbehajtjuk, és friss zöldségekkel tálaljuk.
- Elkészítési idő: 15 perc
Reggelire kerestek recepteket, hogy jól induljon a napotok? A szalonnás-krumplis omlett mellé ezeket ajánlunk még néhány kaját, amivel tutira levesztek a lábáról bárkit!
Gyümölcsös túrókrémes és avokádós-cottage cheese-es palacsinta
