A sütőtökös piskótához a sütőtököt meghámozzuk, felkockázzuk és lobogó vízben 20 perc alatt puhára főzzük.
Egy keverőtálban elkeverjük a lisztet a sütőporral, a cukorral és a reszelt narancshéjjal, majd hozzáadjuk a tojásokat, az olajat, a vaníliaaromát és a pépesített, főtt sütőtököt. Alaposan elkeverjük, hogy csomómentes legyen.
A tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, kevés olajjal kikenjük a forma szélét, majd beleöntjük a piskótatésztánkat. 180 fokon 55 perc alatt készre sütjük, majd hagyjuk 1 órát hűlni.
Elkészítjük a csokiszószt, amihez egy gyorsforralóban összemelegítjük a tejszínt, az étcsokit, a kardamomot, a juharszirupot és a szerecsendiót, majd hagyjuk hűlni.
Mikor kihűlt a piskóta, nyakon öntjük a csokiszósszal, reszelünk rá egy kis narancshéjat és indulhat is a nagy sütizés. Nagyon egyszerű, de villantós sütirecept minden alkalomra.
- Elkészítési idő: 30 perc
- Sütési idő: 55 perc
- Hűtés: 1 óra
