A sütőtökfasírt elkészítését azzal kezdjük, hogy a sütőtököt meghámozzuk, 2 cm-es darabokra kockázzuk és sós vízben puhára főzzük. A megfőtt tököt leszűrjük és villával pépesre törjük, majd félrerakjuk kb. 15 percre hűlni.
Ezután mehet hozzá a reszelt fokhagyma és minden más összetevő, alaposan elkeverjük, és a masszából vizes kézzel kb. 35-40 grammos golyókat formázunk. Ezeket a 180 fokra előmelegített air fryer sütődobjába helyezzük, és 20 percig sütjük. (Nálam egyszerre kilenc golyó fért a gépbe, szóval a sütési idő így háromszor 20 perc volt.) A kész sütőtökfasírtokat tejfölös tunkolóval tálaljuk.
Már jól tudjátok: az általam készített fasírtokat mindig ajánlom wrapekbe, főzikhez, de akár burgerpogácsát is formázhattok belőle. Ez a sütőtökfasírt sem kivétel ez alól, imádni fogjátok!
- Elkészítési idő: 30 perc
- Hűtési idő: 15 perc
- Sütési idő: 3 x 20 perc
