A sütőporos kakaós gofri recept első lépéseként a sütőport, a lisztet, a kakaóport és a sót összekeverjük. A cukrot egy tálban kikeverjük a vajjal, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a tojásokat, majd mehet bele a tej és a sütőporos liszt is. Csomómentesre keverjük a tésztát. 1-1 nagyobb evőkanállal teszünk belőle a felmelegített, enyhén kiolajozott gofrisütő mélyedéseibe, és pár perc alatt aranybarnára sütjük a gofrikat, majd rácson hagyjuk kihűlni.
A krémhez egy keverőtálban kihabosítjuk a mascarponét, majd hozzákeverjük a porcukrot és a vaníliaaromát. A kész krémet nyomózsákba töltjük, a gofrikra nyomjuk, és kevés kakaóporral megszórva tálaljuk őket.
- Elkészítési idő: 35-40 perc
