A zeller az egyik legmegosztóbb zöldség, ez tuti. Lehet nagyon szeretni, de utálni is. Ha utóbbi kategóriába tartozol, szerintünk adj neki egy esélyt. A sült zellerhasáb akár a kedvenceddé is válhat. Elkészítéséhez először a zellert alaposan megpucoljuk, majd egy éles késsel 3-5 cm hosszú és fél cm vastag hasábokat vágunk belőle.
Egy lábasban bő, sós vízbe felrakjuk őket forrni, mintha krumplit főznénk. Ha felforrt, utána még 7-8 percet főzzük alacsonyabb lángon, majd leszűrjük a hasábokat.
Egy tepsire borítjuk az egészet, összeforgatjuk jó alaposan az olajjal, sóval, borssal, majd mehetnek a 220 fokra előmelegített sütőbe és 35 perc alatt ropogósra sütjük őket. A sütési idő felénél érdemes átforgatni a zellerhasábokat, hogy minden oldaluk szép pirosra süljön. Mindenképp még jó forrón tálaljuk, mert kihűlve már nem lesz ugyanolyan élmény.
