A sült krumplit megsütjük, a csomagoláson található idő 2/3-áig.
Ha ez megvan, egy tepsibe sütőpapírt teszünk, és elkezdünk egy kört kirakni a krumpliból, odafigyelve arra, hogy egy rétegben, de mindenhová jusson belőle. Ha megtelt a kör, gazdagon megszórjuk a reszelt mozzarellával, hogy a résekbe is jusson, és 200 fokra előmelegített sütőben sütjük 8-10 percig, hogy a sajt megolvadjon.
Közben összedobjuk a paradicsomszószt. Felaprított fokhagymát pirítunk kis olajon, felöntjük a passataval, és mehetnek bele az apróra vágott zöldfűszerek, majd 10-15 percig rotyogtatjuk.
Ha kész a “pizzaalap” elősütése, megkenjük a paradicsomszósszal, mehet rá a kolbász, valamint a felkarikázott lilahagyma is. Majd rátépkedjük a bivalymozzarellát, és 180 fokon felső grillen még pirítjuk 5-8 percig, míg kész nem lesz.
