A sült céklás hummusz első lépéseként a céklát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk, majd összeforgatjuk 1 ek olívaolajjal, a sóval és a borssal. 25-30 perc alatt készre sütjük egy 180 fokra előmelegített sütőben.
Mikor megsültek a céklakockáink, egy aprítógépbe dobjuk a csicseriborsóval, a fokhagymával, a tahinivel, egy citrom levével és az olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, és addig turmixoljuk, amíg egy nagyon krémes kencét kapunk.
Egy serpenyőben kevés olívaolajon megpirítjuk a kenyérszeleteket.
A kész céklás hummuszt egy mélyebb tálba kanalazzuk, szépen elkenjük a tányérban, meglocsoljuk olívaolajjal, megszórjuk feta sajttal és tökmaggal, majd indulhat is a tunkolás!
- Elkészítési idő: 35 perc
