Receptek

Spenótosgalette

Spenótos galette
A franciák híres vajas pitéjét nem csak gyümölccsel készíthetitek el, hanem pl. spenóttal is. Most egy részben teljes kiőrlésű tésztás változatot hoztunk azoknak, akik szeretik és az egészet egy kis pecorino sajttal fejeztük be, ami igazán feldobja.
1 főre
A tésztához:
A töltelékhez:
A liszteket összekeverjük a sóval, összemorzsoljuk a hideg vajjal, hozzáadjuk a tojást és egy kevés vizet, hogy összeálljon. Átlátszó fóliába csomagoljuk és hűtőben pihentetjük kb. 20 percig. Közben egy nagy tálban összekeverjük a tejszínt, a tojássárgájákat, reszelt sajtot, fűszereket, majd a spenótot. A tésztát kb. fél cm vastagságú, kör alakúra nyújtjuk és a közepére rakjuk a spenótos keveréket, kb. 7 cm-re a szélétől. Ezt a szélét hajtjuk rá, úgy, hogy látszódjon a spenótos töltelék. Lekenjünk szélét egy kevés olívaolajjal.  Előmelegített 190 fokos sütőben, kb. 20 percig sütjük. A végén megszórjuk a pecorino forgáccsal.

www.streetkitchen.hu

Vitális
Lilla
0

A franciák híres vajas pitéjét nem csak gyümölccsel készíthetitek el, hanem pl. spenóttal is. Most egy részben teljes kiőrlésű tésztás változatot hoztunk azoknak, akik szeretik és az egészet egy kis pecorino sajttal fejeztük be, ami igazán feldobja.

Hozzávalók

1 normál méretű pitéhez
A liszteket összekeverjük a sóval, összemorzsoljuk a hideg vajjal, hozzáadjuk a tojást és egy kevés vizet, hogy összeálljon. Átlátszó fóliába csomagoljuk és hűtőben pihentetjük kb. 20 percig. Közben egy nagy tálban összekeverjük a tejszínt, a tojássárgájákat, reszelt sajtot, fűszereket, majd a spenótot. A tésztát kb. fél cm vastagságú, kör alakúra nyújtjuk és a közepére rakjuk a spenótos keveréket, kb. 7 cm-re a szélétől. Ezt a szélét hajtjuk rá, úgy, hogy látszódjon a spenótos töltelék. Lekenjünk szélét egy kevés olívaolajjal.  Előmelegített 190 fokos sütőben, kb. 20 percig sütjük. A végén megszórjuk a pecorino forgáccsal.

Ha tetszett a spenótos galette receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Receptek
Friss
Vegetáriánus ételek
pite
spenót
vega
pecorino
vegetáriánus
galette

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept