A tésztához a langyos tejben elkeverjük a cukrot és az élesztőt, és hagyjuk felfutni. A lisztbe teszünk 1 tk sót, 200 ml olajat, és a felfuttatott tejes keveréket. Alaposan kidolgozzuk.
A krémhez a tojássárgáját, a sót és a vajat alaposan kikeverjük, majd 4 egyenlő részre osztjuk. A tésztát szintén 4 egyenlő részre osztjuk, vékonyra nyújtjuk, majd megkenjük a sós-vajas krémmel, és feltekerjük. Trapéz alakúra vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk. Hagyjuk kelni egy kicsit (kb. 20 percet).
A tojássárgáját, a sót és a tejfölt kikeverjük, majd megkenjük vele a trapéz tetejét. Ha szeretnénk, tehetünk sajtot is a tetejére, de nem kötelező. 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
