A sonkás-sajtos rakott krumpli egy egyszerű, de nagyszerű étel. Kevés munkát igényel, de nagyon finom a végeredmény! Első lépésként 2 db tojást kb. 10 perc alatt megfőzünk, majd ha kihűltek, megpucoljuk és felszeleteljük őket.
A krumplit megpucoljuk és vékony szeletekre vágjuk. Egy tálban összekeverjük a sóval és a paprikával. Egy körülbelül 20 x 20 cm-es tepsi aljába teszünk egy réteg krumplit, ezután ráhelyezünk egy réteg sonkát, a főtt tojások közül az egyiket, megszórjuk a reszelt sajt körülbelül harmadával, majd jöhet rá még egy réteg krumpli, és ugyanezt a sorrendet még egyszer megismételjük. A felső krumpliréteget megszórjuk a maradék trappistával.
Egy tálban kikeverjük a maradék 2 tojást a tejszínnel és a tejföllel, s a rakott krumpli tetejére öntjük. 180 fokra előmelegített sütőben 45 perc alatt aranybarnára sütjük.
- Előkészítési idő: 10 perc
- Sütési idő: 45 perc
