A húst befűszerezzük, majd összegyúrjuk az egészet. Egy vágódeszkán szétterítünk belőle egy kisebb darabot és ráültetünk egy főtt tojást. Bebugyoláljuk úgy a fűszeres húsba, hogy szépen mindenhol befedje. Ha az első kettő nem sikerül, akkor nem kell kétségbe esni, de hamar rá lehet érezni.
Ha behúsoztuk a tojásainkat, akkor jöhet a klasszikus panírozás és olajban készre sütés.
A tormakrémhez a tormát meghámozzuk, feldaraboljuk és aprítógépben megcsapatjuk. A többi hozzávalót egy kis tálban összekeverjük majd a lezúzott tormához öntjük, és aprítjuk tovább, amíg el nem érjük a kívánt állagot. Ha túl száraz lenne még egy kevés vízzel segíthetünk.
A sült burgonyához a krumplikat meghámozzuk, csíkokra vágjuk és majdnem készre főzzük őket. Egy sütőpapírral bélelt tepsire borítjuk a krumplit, ahol meglocsoljuk olívaolajjal és megszórjuk a fűszerekkel: só, bors és finomra aprított, friss rozmaring. Az egészet jól összeforgatjuk, hogy az olaj mindenhol beborítsa, így fog szép aranybarnára sülni. Ezután 200 fokon, kb 15 perc alatt megsütjük.
Jó étvágyat és sok tojást!
