Először foglalkozzunk a retró fasírtos zsömle lelkével, a fasírttal! A fasírthoz első lépésként a tejbe beáztatjuk a szikkadt zsemlét, majd ha megszívta magát, jól kinyomkodjuk és hozzátesszük a darált húshoz. A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, és a többi alapanyaggal együtt szintén a húshoz adjuk. Jól összedolgozzuk, majd a masszából két pogácsát formázunk és beleforgatjuk a zsemlemorzsába. Egy serpenyőben olajat melegítünk, közepes lángon kisütjük benne a fasírtokat, majd félretesszük egy tányérra.
Ezek után már csak össze kell állítani a szendót. Félbevágjuk a zsemléket, az egyik felét megkenjük mustárral, a másik felét pedig paprikakrémmel. Az aljára megy a fejes saláta és a csalamádé. Erre tesszük a kissé kihűlt fasírtot, a tetejére meg a reszelt sajtot és a szeletelt lila hagymát. Ráborítjuk a kobakot, és szépen becsomagoljuk a húsvétról megmaradt szalvétába. Bepattintjuk a hűtőládába a dobozos sör, a limonádé, a főtt kukorica és a papírba csomagolt só mellé, és várjuk a pillanatot, hogy a gumimatrac felfújása és a horgászszék kipakolása után magunkévá tegyük eme csodás szendót.
- Elkészítési idő: 60 perc
Még több szendvics:
Házi bagel szendvics sajtos, tépett csirkés töltelékkel
