A répákat kb. 5 cm-es hasábokra vágjuk, egy tálba rakjuk, majd meglocsoljuk az olajjal, és sózzuk, borsozzuk. Egy sütőpapírra borított tepsire tesszük, majd berakjuk 12-14 percre a 200 fokra előmelegített sütőbe. Amikor megpuhult, egy magasabb falú edénybe szedjük a sajtkrém felével, és botmixerrel krémesre zúzzuk. Hozzákeverjük a sajtkrém másik felét és a felaprított diót is.
A kenyeret megkenjük a sajtkrémmel, majd rátesszük a rukkolát, a gépsonkát, a trappistát, a vékonyan felszeletelt retket és pár szem diót. Megkenünk egy újabb szelet kenyeret, és befedjük vele a szendvicset.
- Elkészítési idő: 20 perc
