A rénszarvas kekszekhez a tészta összes hozzávalóját egy üstbe rakjuk, és szépen átdolgozzuk a tésztát, hogy gyúrható kekszalapot kapjunk. A legjobb, ha robotgéppel dolgozunk, mert így a kézmelegünk nem fogja feleslegesen felmelegíteni a vajat és a mogyoróvajat a tésztában.
Golflabda méretű golyókat formázunk a masszából, lekerekített háromszög alakúra nyomkodjuk és sütőpapíros tepsire rakjuk őket, 2-3 ujjnyira egymástól. 1-1 perecet nyomunk a háromszögek tetején mindkét oldalra, ez lesz az agancsa a szarvasfejeknek, majd 1 szem csokidrazsét a szemben lévő sarokba, ami a szarvasok orra lesz. Ezután berakjuk őket 180 fokra előmelegített sütőbe, és tepsinként 15-17 percig sütjük őket. Mikor megsültek, még melegen belenyomjuk a cukorszemeket is a sütibe.
- Elkészítési idő: 25-30 perc
- Sütési idő: tepsinként 15-17 perc
