A tököt feldaraboljuk és bő vízben puhára főzzük.
A granolához a diót durvára vágjuk, és a zabpehellyel együtt beleforgatjuk a lazán felvert tojásfehérjébe. Belekeverjük a fűszereket és a folyékony édesítőt is. Sütőpapírral bélelt tepsire terítjük, kicsit összenyomkodjuk, és 160 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük a granolát.
A megfőtt tököt leturmixoljuk egy kevés édesítővel, és néhány evőkanállal félrerakunk a tökpüréből. A fűszereket egy csészébe mérjük, és ráfőzzük a kávét. Az így kapott fűszeres kávépasztát belekeverjük a turmixban maradt tökpürébe, és még egyszer átkeverjük.
Mindkét krémet kihűtjük, közben pedig felverjük a tejszínhabot, habzsákba töltjük, és tálalhatunk is. Egy szimpi pohár aljába mehet a fűszeres tökkrém, rá egy vékony réteg a natúrból, nyomunk rá pár tejszínhabpöttyöt, aztán meghintjük a granolával.
- Elkészítési idő: 30 perc
- Sütési idő: 20 perc
- Pihentetés: 30 perc
Ezeket a pohárkrémeket is kóstold meg!
Joghurtos-zabos-gyümölcsös pohárkrém
