A pulykacomb recept első lépéseként a húsokat sózzuk, borsozzuk, és egy nagy méretű, forró serpenyőben nagy lángon lepirítjuk a kókuszolajon. Ezután áthelyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsire, és 150 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük.
A brokkolit falatnyi darabokra vágjuk, majd forrásban lévő sós vízbe dobjuk 2-3 percre, és miután kiszedtük, azonnal jeges vízbe tesszük. Ha kihűlt a brokkoli, kivesszük a vízből, és szeletekre vágjuk az epret.
A narancs- és a citromlevet összekeverjük az édesítővel, sózzuk, borsozzuk, a tárkonyt pedig apróra vágjuk, és ez is mehet bele. Végül a tárkonyos dresszinget összeforgatjuk a brokkolival és az eperrel, és a pulykacombbal a tetején tálaljuk.
- Elkészítési idő: 15 perc
- Sütési idő: 35 perc
Ha diéta, akkor csakis a csirke jöhet szóba? Ugyan már! A változatosság jegyében adjatok esélyt a többi szárnyasfélének, köztük a pulykának is, és itt sem kell leragadni a melle húsánál! A pulykacomb is remek fitt alapanyag, ami tele van fehérjével, és isteni kajákat tudtok készíteni belőle! Kezdésnek itt is van még három pulykacomb recept, ha ezt a verziót már kimaxoltátok!
Rozmaringos sült pulykacomb fetás-diós sült kelbimbóval
