Bevallom, nem vagyok egy puliszkarajongó, viszont ez a változat, így, ebben a formában bizony elnyerte a tetszésemet. Hogy miért? Természetesen ez a szalonna zsírjának köszönhető. Annyira jól átveszi a kukoricadara a szalonnának azt a kellemes füstösségét, ízét, hogy bármikor neki tudnék esni.
4 főre
Elkészítés
20 perc
Összesen
20 perc
A puliszka szalonnával elkészítéséhez a szalonnát 0,5 cm-es kockákra vágjuk és egy lábasban, közepes hőfokon kb. 7 perc alatt kisütjük a zsírját, majd kivesszük és félretesszük. A visszamaradt zsírba öntjük a kukoricadarát, átkeverjük, majd felöntjük a tejjel és a vízzel, belenyomjuk a fokhagymát, sózzuk, és szinte állandó kevergetés mellett, forrástól számítva kb. 5-8 percig főzzük, amíg a kukoricadara teljesen meg nem puhul.
A végén belekeverjük a vajat, megvárjuk, amíg felolvad, és már szedhetjük is tányérokba a puliszkát. Megszórjuk a szalonnával, illetve vékonyan szeletelt lilahagyma-karikákat teszünk a tetejére.
Puliszka szalonnával (Fotó: Street Kitchen)
Elkészítési idő: 20 perc
A puliszka szalonnával elkészítéséhez nem kell nagy konyhai tudomány, sem sok idő. Ha sietsz, ha nem akarsz sok időt a tűzhely mellett tölteni, vagy ha egyszerűen megúszósra vennéd a figurát, akkor itt van még három puliszka recept, hogy legyen miből válogatni! :)
Bevallom, nem vagyok egy puliszkarajongó, viszont ez a változat, így, ebben a formában bizony elnyerte a tetszésemet. Hogy miért? Természetesen ez a szalonna zsírjának köszönhető. Annyira jól átveszi a kukoricadara a szalonnának azt a kellemes füstösségét, ízét, hogy bármikor neki tudnék esni.
A puliszka szalonnával elkészítéséhez a szalonnát 0,5 cm-es kockákra vágjuk és egy lábasban, közepes hőfokon kb. 7 perc alatt kisütjük a zsírját, majd kivesszük és félretesszük. A visszamaradt zsírba öntjük a kukoricadarát, átkeverjük, majd felöntjük a tejjel és a vízzel, belenyomjuk a fokhagymát, sózzuk, és szinte állandó kevergetés mellett, forrástól számítva kb. 5-8 percig főzzük, amíg a kukoricadara teljesen meg nem puhul.
A végén belekeverjük a vajat, megvárjuk, amíg felolvad, és már szedhetjük is tányérokba a puliszkát. Megszórjuk a szalonnával, illetve vékonyan szeletelt lilahagyma-karikákat teszünk a tetejére.
Puliszka szalonnával (Fotó: Street Kitchen)
Elkészítési idő: 20 perc
A puliszka szalonnával elkészítéséhez nem kell nagy konyhai tudomány, sem sok idő. Ha sietsz, ha nem akarsz sok időt a tűzhely mellett tölteni, vagy ha egyszerűen megúszósra vennéd a figurát, akkor itt van még három puliszka recept, hogy legyen miből válogatni! :)
Ha tetszett a puliszka szalonnával receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
