A chilit és fokhagymát egy mozsárban durvára zúzzuk. Az oyster szószt, a halszószt, a szójaszószt és cukrot egy tálban összekeverjük. A rizst kétszeres mennyiségű vízben, kevés sóval megfőzzük. A babot félcentis darabokra vágjuk.
Egy wok serpenyőben 4-6 evőkanál olajat füstölésig hevítünk, majd beledobjuk a chilis-fokhagymás mixünket, és 1-2 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a zöldbabot, és ezzel is 1 percig pirítjuk, majd jöhet bele a darált hús. Ügyeljünk arra, hogy a lehetőségeinkhez mérten végig a legnagyobb hőmérsékleten dolgozzunk. Pár perc pirítás után ráborítjuk a szójaszószos levet, és addig pirítjuk, forraljuk, amíg szinte teljesen el nem forrt a lé. Ha ez megtörtént, beletesszük a szent bazsalikomot, majd összeforgatjuk, és lehúzzuk a tűzről. Az egész művelet kb. 10 perc.
A tojásokat nagyon bő, forró olajban kisütjük, amíg szép barna, ropogós nem lesz az aljuk. Rizzsel fogyasztjuk.
