A fűszeres csirkecomb ezúttal csirke felsőcombból készül. Ehhez a combokat sózzuk, borsozzuk és egy serpenyőben először a bőrös részével lefelé elkezdjük sütni addig amíg kissé lepirul (kb. 10 perc), majd megfordítjuk és újabb kb. 6 percig sütjük. Egy nagyobb hőálló tálba rakjuk a csirkéket a bőrös részükkel felfelé, körbeszórjuk a narancsszeletekkel, meggyel, szederrel.
Meglocsoljuk a facsart narancslével, megszórjuk a fűszerekkel és közé dobáljuk az egész fahéjakat. 180 fokos sütőben 30 percig sütjük alufóliával letakarva, majd még kb. 20 percig fólia nélkül, hogy megpiruljon a bőre is. Kedvenc köretünkkel tálaljuk.
