A parmezános cukkinifasírt tuti, hogy a kedvencetek lesz, ha eddig még nem próbáltátok. A cukkinit kis lyukú reszelőn lereszeljük, összekeverjük 1 teáskanál sóval, és 15 percet hagyjuk állni. Kinyomkodjuk, összekeverjük a többi hozzávalóval, majd ismét hagyjuk állni 10 percet.
Ezután 6 egyenlő részre osztjuk, és kb. fél cm magas olajban, oldalanként 2-3 perc alatt, közepesen magas hőmérsékleten elősütjük. Ezután sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, és 200 fokra előmelegített sütőben további 7-8 percig sütjük.
- előkészítési idő: 25 perc
- elkészítési idő: kb. 20 perc
- összesen: kb. 45 perc
