A párizsi szelet panírja nem bonyolultabb, mint a sima rántott húsé, az eredmény mégis egy picit izgalmasabb, szóval megéri kipróbálni. :) Első lépésként a csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk és borsozzuk.
Párizsi bunda elkészítése:
A tojásokat felverjük egy nagy csipet sóval, majd csomómentesre keverjük 3 evőkanál liszttel és a vízzel.
Párizsias csirke sütése:
A húst először a maradék lisztbe, majd a tojásos-lisztes masszába forgatjuk, aztán 160 fokos olajban megsütjük, oldalanként 4-5 perc alatt. A kész párizsi bundás csirkemellet papírtörlőre szedjük, és meg is vagyunk.
- Elkészítési idő: 30 perc
