A parasztos tepertőkrém első lépéseként a tepertőt aprítógépben ledaráljuk és egy keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk a finomra vágott lila hagymát, a reszelt fokhagymát, a fűszerpaprikát, a mustárt és a finomra aprított petrezselymet, sózzuk, borsozzuk és alaposan összekeverjük. Ha kell, akkor bedobjuk a hűtőbe, hogy a zsír kissé visszadermedjen.
A kellően vaskos kenyérszeleteket alaposan megkenjük a tepertőkrémmel, vágunk mellé egy kis paradicsomot, lila hagymát és csípős paprikát, és már haraphatjuk is!
- Elkészítési idő: 15 perc
A parasztos tepertőkrém okkal hatalmas kedvenc a magyar háztartásokban. Hiszen egy kis kreativitással a nap bármelyik étkezésébe belecsempészhető, legyen szó reggeliről, ebédről vagy vacsiról. Ha te is hasonló tepertő fanatikus vagy, akkor ezeket a recepteket semmiképp se hagyd ki:
Magos mustáros-kovászos uborkás libatepertőkrém mille feuille
