A paradicsomos toastreggeli elkészítéséhez a paradicsomot fél cm-es karikákra vágjuk, majd a közepét kivágjuk egy kiszúróval vagy pohárral. Egy nagyobb méretű kiszúróval a paradicsom külső részét is megformázzuk. A kivágott paradicsomhúst felaprítjuk, majd egy edényben összekeverjük a tojással, a liszttel, a sóval és a sajttal.
A nagyobb méretű kiszúróval kivágjuk a toastkenyér közepét, és opcionálisan egy kis, kerek kiszúróval vághatunk bele két fület is, hogy macifejformát kapjunk.
Egy serpenyőbe tesszük a toastkenyeret, egy kevés olajat öntünk a közepére, majd belehelyezzük a paradicsomkarikát, és amikor elkezd kicsit sisteregni, óvatosan belekanalazzuk az összekevert tojásos-paradicsomos mixet. Amikor kissé megszilárdult, fordítunk egyet az egészen, és alacsony lángon készre sütjük. Ha megsült, fekete szezámmal és ketchuppal kialakítjuk a macifejek szemét és orrát, és kész is a kreatív reggelink paradicsommal, toastkenyérrel és sajttal.
Előkészítési idő: 5 perc
Elkészítési idő: 5 perc
