A kolbászos spagetti remek életmentő lehet a szorgos hétköznapokon, vagy ha gyorsan szeretnél nagyobb társaságra főzni.
A spagettit bő, sós vízben al dentére főzzük, tehát egy-két perccel rövidebb ideig, mint, ahogy a csomagolás írja.
Közben a kolbászt vékony karikákra vágjuk, és egy serpenyőben elkezdjük pirítani. Ha nagyjából kipirult a zsírja, mehet rá az apró kockákra vágott kétfajta hagyma. Borsozzuk, vatosan sózzuk, és amikor üvegesre párolódott, mehet rá a darabolt paradicsom. 10 percig főzzük, ezután beleöntjük a tejszínt, és további 2 percig rotyogtatjuk. A tésztát átszedjük a raguba és már tálalhatjuk is.
