A paradicsomos káposztafőzelék elkészítése előtt előkészítjük a feltétet. A fasírthoz a petrezselymet finomra aprítjuk, majd az összes hozzávalót alaposan összedolgozzuk egy keverőtálban. A csirkés masszánkból rudat formálunk, megkenjük egy kevés olívaolajjal, és megszórjuk a tetejét még 10 g zabpehellyel. A rudat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 190 fokra előmelegített sütőben 35-45 perc alatt készre sütjük.
A főzelékhez a hagymát és a fokhagymát finomra vágjuk, majd egy fazékban vagy lábasban közepes hőfokon kb. 5 perc alatt megdinszteljük a kókuszolajon. Jöhet rá a fűszerkömény, a só, a bors, a sűrített paradicsom, majd az egészet még 2 percig pirítjuk. Felöntjük a darabolt paradicsommal, hozzáadjuk a vizet és belerakjuk a vékonyra szeletelt káposztát. Addig rotyogtatjuk alacsony lángon, amíg a káposzta háromnegyedig megfőtt, ekkor beletesszük a kb. 2 cm-es cikkekre vágott édesburgonyát, és főzzük tovább, amíg az édesburgonya teljesen megfő. A főtt édesburgonyát kiszedjük egy turmixgépbe, szedünk rá a káposztából és a levéből (kb. negyedét, de ezt úgyis látjuk majd), majd krémesre turmixoljuk. A krémet visszakeverjük a káposztába, és kóstolás után, ízlés szerint beállítjuk a főzelék sósságát és édességét.
