A palacsinta spagetti alapja egy sima tészta. Ehhez egy keverőtálban összekeverjük a tejet, a tojást, a vaníliás cukrot, a sütőport, a kristálycukrot és az olajat egy habverővel. Amikor csomómentes masszát kapunk, apránként, folyamatos kevergetés mellett hozzáadagoljuk a lisztet, amíg sűrűbb palacsintatészta-állagú nem lesz.
A palacsintatésztát egy cumiba adagoljuk egy tölcséren keresztül, majd egy serpenyőben közepes lángon olajat hevítünk.
A cumiból vékony (spagetti formára hajazó) csíkokat nyomunk a serpenyőbe, egymástól ujjnyi távolságra. 30-40 másodperc után egy csipesszel óvatosan megforgatjuk a „spagettiszálakat” és 10 másodperc alatt a másik oldalát is megsütjük.
Mehetnek is a palacsintaspagettik a tálalótálba. Miután egy jó nagy adag van már a tányérban, mehet rá a juharszirup, az áfonya és végül a porcukor.
- Elkészítési idő: 30 perc
Imádjuk kimaxolni a palacsintás recepteket, jöjjön is néhány őrületes verzió!
Wow! Ricottával töltött palacsinta narancsszirupban
Csokis amerikai palacsinta rumos-diós fagyival és meggyraguval
