Street Kitchen

Őrültenfinomricottatorta

Őrülten finom ricottatorta
A szerkesztőségben alapvetően a csokitortákért rajongunk, de ez a ricotta torta konkrétan mindenkinek a kedvence lett. Egy roppanós kekszréteg az alja, amin egy brutál krémes, mazsolával turbózott isteni finom ricottás töltelék foglalt helyet. A két különböző textúra és íz pedig olyan finom együtt, hogy biztosan nehézségekbe fogtok ütközni, ha azt hiszitek, hogy beéritek majd egy szelettel.
1 főre
A torta alapjához:
A ricottás krémhez:
A tetejére:
Az alaphoz a lisztet, búzadarát, puha vajat és cukrot összedolgozzuk és egy kapcsos tortaforma aljára nyomkodjuk. 170 fokos sütőben kb. 20 percig sütjük. A krémhez a cukrot habosra keverjük a szoba-hőmérsékletű vajjal, hozzákeverjük a tojásokat, a kukoricalisztet, a ricottát, a citromhéjat és a mazsolát, és az elősütött tésztára öntjük. 175 fokos sütőben kb. 35-40 percig sütjük. Mikor kihűlt megszórjuk a porcukorral és a szeletelt mandulával.

www.streetkitchen.hu

A szerkesztőségben alapvetően a csokitortákért rajongunk, de ez a ricotta torta konkrétan mindenkinek a kedvence lett. Egy roppanós kekszréteg az alja, amin egy brutál krémes, mazsolával turbózott isteni finom ricottás töltelék foglalt helyet. A két különböző textúra és íz pedig olyan finom együtt, hogy biztosan nehézségekbe fogtok ütközni, ha azt hiszitek, hogy beéritek majd egy szelettel.

Hozzávalók

1 db 22 cm átmérőjű formához
A torta alapjához:
175 g
liszt
170 g
vaj
70 g
cukor
A ricottás krémhez:
A tetejére:
Az alaphoz a lisztet, búzadarát, puha vajat és cukrot összedolgozzuk és egy kapcsos tortaforma aljára nyomkodjuk. 170 fokos sütőben kb. 20 percig sütjük. A krémhez a cukrot habosra keverjük a szoba-hőmérsékletű vajjal, hozzákeverjük a tojásokat, a kukoricalisztet, a ricottát, a citromhéjat és a mazsolát, és az elősütött tésztára öntjük. 175 fokos sütőben kb. 35-40 percig sütjük. Mikor kihűlt megszórjuk a porcukorral és a szeletelt mandulával.

Ha tetszett az őrülten finom ricottatorta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept