A sajtokat összekeverjük. Fogunk 2 tapadásmentes serpenyőt, nagyon forróra felmelegítjük, mindkettőbe beleteszünk 1-1 tortillalapot, képzeletben elfelezzük, és csak az egyik felét megszórjuk a sajttal, az aprított aszalt paradicsommal, beletesszük a csirkemellsonkát és jó sok friss bazsalikomot. Amikor megpirult a tortilla (kb. 3-5 perc), kicsúsztatjuk a serpenyőből, és gyorsan félbehajtjuk, majd ha akarjuk, felvágjuk, ha nem, akkor csak szimplán így harapjuk.
Olaszos quesadilla
Hoztam nektek még egy olyan ételt, ami két kultúra párosítása. Kb. mindig ezt csinálom otthon, ha valami extra gyors, de bomba jó kajára vágyom, mert konkrétan 5 perc alatt megvan az egész. Bár lehet, hogy az olaszok és a mexikóiak is fellógatnának érte. :D
2 főre
