Ilyen egyszerű ez a négysajtos tészta recept!
A tésztát felrakjuk főni forró, sós vízbe a leírás szerinti időre.
Az olívaolajat egy serpenyőben felmelegítjük, majd mehet rá az apróra vágott vörös- és fokhagyma. Sózzuk, borsozzuk és megszórjuk a szerecsendióval. Ha üvegesre párolódott, rárakjuk a krémsajtot. A serpenyőben elkeverjük a krémsajtot a hagymával, majd 1 kicsi merőkanál tésztafőzővizet rakunk rá. Belereszeljük a füstölt sajtot, és mehet bele egy adag gorgonzola meg egy kis parmezán is. Elkeverjük, majd megszórjuk apróra vágott snidlinggel, és kevés reszelt citromhéjat is rakunk bele. Felhúzzuk annyi tésztafőzővízzel, hogy mártást kapjunk, belekeverjük a kifőtt tésztát, és kész is a négysajtos tésztánk.
Tálalásnál megszórjuk reszelt parmezánnal és frissen aprított snidlinggel.
- Elkészítési idő: 20-25 perc
Még több sajtos kaját mutatunk, mert sajnos vagy sem, de mi nem tudjuk megunni ezt a hétköznapi alapanyagot. Tartsatok velünk, sajtozzunk együtt!
Zsolti-féle, sajttal-sonkával töltött rántott csirkemell
