A tejszínt jól felmelegítjük és ráöntjük a darabokra tördelt étcsokira. Amikor felolvadt, homogénre keverjük, belereszeljük a narancs héját és belekeverjük a narancslikőrt is, majd hűtőbe dobjuk. Ha lehűlt, és túl lágynak találjuk, magas fokozaton, habverővel kissé kihabosítjuk, de vigyázzunk, ha túl sokáig keverjük, szilárd és formázhatatlan lesz. Kézzel kis golyókat formázunk a masszából, majd csúcsossá formáljuk a tetejüket. Kakaóporba forgatjuk a trüffeleket, és hűtőben tároljuk.
Narancsos trüffel 5 hozzávalóból
Én speciel a trüffelért oda és vissza vagyok. Ez a változat kapott egy kisebb adag narancslikőrt, illetve krémesebb állagú (ami szerintem sokkal, de sokkal finomabb), szóval javaslom a hűtőben való tárolást.
16 főre
