A narancsos-répás káposztasaláta első lépéseként a tárkonyecetet, a cukrot, az olívaolajat és a majonézt összekeverjük. A vöröshagymát apróra, a répát és a kétféle káposztát pedig vékony csíkokra vágjuk, egy tálba rakjuk, megsózzuk, és hagyjuk 20 percet pihenni, hogy kicsit összeessen.
A narancsot félbevágjuk, az egyik félnek a levét belefacsarjuk az öntetbe, a másikat egy éles késsel lehártyázzuk, és a narancsdarabokat is a salátához keverjük. Leöntjük az öntettel, átforgatjuk és tálaljuk.
- Elkészítési idő: 30-40 perc
