A durvára aprított magvakat egy száraz serpenyőben lepirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott, kandírozott narancshéjat, az aszalt áfonyát, a vaníliás cukrot, a citromhéját és levét, a fahéjat, a csillagánizst és 1 evőkanál vajat.
Ha a vaj elolvadt, akkor felöntjük a narancslével és hozzáadjuk a kuszkuszt. Ha felszívta a narancslevet, akkor még egy evőkanál vajat hozzáadunk, valamint a gránátalma magjait. Végül mentával díszítjük.
