Street Kitchen

Muszaka-burger

Muszaka-burger
A görögök egyik közkedvelt étele a muszaka, melyet most burger formájában tárunk az olvasók elé – bár a kivitelezés más, a jól ismert ízek visszaköszönnek!
2 főre
A szószhoz
A besamelhez
Elkészítjük a szószt: kevés olajon megfuttatjuk az apróra kockázott vöröshagymát és átnyomott fokhagymát, erre rákanalazzuk a paradicsompürét, kicsit megpirítjuk, ráöntjük, majd elpároljuk a vörösbort, hozzáadjuk a fűszereket, majd további 3-5 percig közepes lángon kavargatjuk.A padlizsánból burgerenként 2 karikát vágunk, a cukkiniből 3 csíkot hosszában, a burgonyából szintén 2 karikát, ezeknek mindkét oldalát kevés olajon megpirítjuk.
A besamelhez vajat olvasztunk, elkeverjük rajta a lisztet, míg világosbarna nem lesz, majd adagonként felöntjük a tejjel, és csomómentesre keverjük egy habverővel, végül fűszerezzük, és hozzáadjuk a parmezánt.A darált húsból pogácsákat formázunk, melyek mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, és oldalanként 4-5 perc alatt közepes lángon készre sütjük. Ennek a zsírján megpirítjuk a félbevágott zsemlék belső felét.[caption id="" align="alignnone" width="1920"]
Muszaka-burger[/caption]A zsemlék aljára kanalazunk a besamelből, erre kerül a padlizsán, majd a húspogácsa, a cukkini, a krumpli, a zsemle tetejét pedig a paradicsomos szósszal kenjük meg, és készen is vagyunk!Ha tetszett a muszaka-burger receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

www.streetkitchen.hu

Jancsa
Jani
0

A görögök egyik közkedvelt étele a muszaka, melyet most burger formájában tárunk az olvasók elé – bár a kivitelezés más, a jól ismert ízek visszaköszönnek!

Hozzávalók

2 burgerhez
A besamelhez
Elkészítjük a szószt: kevés olajon megfuttatjuk az apróra kockázott vöröshagymát és átnyomott fokhagymát, erre rákanalazzuk a paradicsompürét, kicsit megpirítjuk, ráöntjük, majd elpároljuk a vörösbort, hozzáadjuk a fűszereket, majd további 3-5 percig közepes lángon kavargatjuk.A padlizsánból burgerenként 2 karikát vágunk, a cukkiniből 3 csíkot hosszában, a burgonyából szintén 2 karikát, ezeknek mindkét oldalát kevés olajon megpirítjuk.
A besamelhez vajat olvasztunk, elkeverjük rajta a lisztet, míg világosbarna nem lesz, majd adagonként felöntjük a tejjel, és csomómentesre keverjük egy habverővel, végül fűszerezzük, és hozzáadjuk a parmezánt.A darált húsból pogácsákat formázunk, melyek mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, és oldalanként 4-5 perc alatt közepes lángon készre sütjük. Ennek a zsírján megpirítjuk a félbevágott zsemlék belső felét.[caption id="" align="alignnone" width="1920"]
Muszaka-burger[/caption]A zsemlék aljára kanalazunk a besamelből, erre kerül a padlizsán, majd a húspogácsa, a cukkini, a krumpli, a zsemle tetejét pedig a paradicsomos szósszal kenjük meg, és készen is vagyunk!Ha tetszett a muszaka-burger receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ha tetszett a muszaka-burger receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Videokosár
Friss
Húsételek
Marhahúsos ételek
Darált marhahús receptek
Hamburger
Szendvics
görög
muszaka

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept