A mogyorós csók elkészítése egyáltalán nem bonyolult, és szuper a tojásfehérje megmentésére is. Az elkészítésének első lépéseként a mogyorót egy aprítóba rakjuk és alaposan lezúzzuk. Nem gond, ha marad benne néhol pár durvább mogyorószem, de kb. a negyede legyen apróra őrölve. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd beleforgatjuk a porcukrot és a darált földimogyorót. Kis méretű bonbonoskanállal (vagy csak két teáskanál segítségével) kis halmokat szedünk a masszából egy sütőpapírral bélelt tepsire, egymástól kétujjnyi távolságra. A tepsit betoljuk a 150 fokra előmelegített sütőbe és 17-18 perc alatt készre sütjük őket. Hagyjuk, hogy a korongok kihűljenek a sütőpapíros tepsin, majd leemeljük őket és indulhat a ropogtatás!
- Elkészítési idő: 15-20 perc
- Sütési idő: 18 perc
