A mikrós blondie elkészítését azzal kezdjük, hogy a vajat kikeverjük a barna cukorral, majd hozzácsorgatjuk a tejet és a vaníliaaromát, és csomómentesre keverjük. Beleszitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a csipet sót, a sütőport és kikeverjük a tésztát.
Spatulával beleforgatunk 30 grammot a kimért fehér csokiból és 4 darab tejkaramellát apróra kockázva.
Sütőpapírral kibéleljük a formát. Elegyengetjük benne a tésztát, megszórjuk a tetejét a maradék fehér csokival és aprított tejkaramellával, majd bedobjuk a mikróba 650 watton 3-4 percre. Mikor elkészült, ne ijedjünk meg, nagyon puha lesz, de ahogy hűl, visszaköt a vaj és egy szép blondie-t kapunk, mintha csak a sütőben készült volna.
2 x 2 cm-es kockákra vágva tálaljuk. Én a tetejét megszórtam egy kis Maldon-sóval, de csak mert nem bírtam ki, hogy ne fenszizzek kicsit. 😀 Nyilván elhagyható, a só nélkül is bomba lesz, de ha tehetitek, próbáljátok ki így is, nagyon jól felélénkíti az ízeket.
- Elkészítési idő: 12 perc
