A mézes csirkecomb köretéhez a répákat tetszőleges darabokra vágjuk, a csirkecombokat meglocsoljuk 1 ek olajjal, sózzuk és borsozzuk. A répát egy fedővel rendelkező hőálló tálba pakoljuk, meglocsoljuk 1 ek olajjal, sózzuk, borsozzuk, erre jöhetnek rá a csirkecombok, és mehet be a 180 fokra előmelegített, légkeveréses sütőbe 60 percre.

Ameddig a csirkecombok elősülnek, elkészítjük az ízletes glazúrt, amit majd a végén rásütünk. Ehhez egy gyorsforralóba tesszük az olajat, rádobjuk a zúzott fokhagymát, a reszelt gyömbért és a chilit, majd 3-4 percig közepes lángon melegítjük.

Ahogy elkezdjük érezni az illatát a fokhagymának és a gyömbérnek, jöhet rá a szójaszósz, az almalé és a méz is. Alaposan elkeverjük, és közepes lángon 20-25 perc alatt visszaforraljuk, ameddig szirupos állagot nem kapunk.

Ha ezzel megvagyunk, a brokkolirózsákat a vastag szárról levágjuk, és félretesszük, ameddig a combok elősülnek. Ha letelt a 60 perc, a húsokat egy tányérra szedjük, és egy ecset segítségével megkenjünk a mázzal. A répára rádobjuk a kevés olajjal meglocsolt, sózott brokkolikat, majd jöhet vissza a hús is, és fedő nélkül további 20-25 percig sütjük, amíg a csirke bőre ropogósra sül.

Tipp: A rózsákra szedett brokkolit 5 percre a mikróba is tehetjük előpuhítani, mielőtt a répához adnánk.

Tányérra tesszük a zöldségeket és a combot, végül megszórjuk kevés aprított újhagymával.