A medvehagymás-túrós batyu első lépéseként a tölteléket készítjük el. Ehhez a túrót, a tejfölt, a búzadarát, a medvehagymát és a sót egy késes aprítógépbe tesszük, és alaposan lezúzzuk.
A leveles tésztát 6 egyenlő részre vágjuk. Mindegyik tészta közepére kanalazunk a töltelékből, igyekezzünk 6 egyenlő részre osztani a tölteléket. Először felhajtjuk a két szemközti oldalt, kissé összenyomkodjuk, majd jöhet a másik két sarok is.
A medvehagymás-túrós batyukat lekenjük enyhén felvert tojással, megszórjuk szezámmaggal, és 190 fokra előmelegített sütőben 18-20 perc alatt készre sütjük.
Kora tavasszal nem is kérdés, hogy amit csak lehet, jól megpakolunk medvehagymával! A tavaszi magazinunkban egy egész rovatot szenteltünk ennek az isteni zöld alapanyagnak, úgyhogy ha ti sem bírtok betelni a medvehagymás finomságokkal, rendeljétek meg a magazint!
- Elkészítési idő: 15 perc
- Sütési idő: 20 perc
