A mákos rétes első lépéseként a máktöltelék hozzávalóit közepes lángon, pár perc alatt összefőzzük egy lábasban, majd kihűtjük.
A réteslapokat kihajtogatjuk és kiveszünk 3 db-ot. Ezeket egymásra rétegezzük úgy, hogy mindegyik réteg közé kenünk egy kevés olvasztott vajat, hogy összetapadjanak. A töltelék felét elosztjuk a réteslap hosszabbik oldalán, egy csíkban, majd feltekerjük, és pár helyen megszurkáljuk egy hústűvel, fogpiszkálóval vagy villával, hogy a gőz távozni tudjon. A másik három lappal ugyanígy járunk el.
A két rétest, egymástól 2-3 ujjnyi távolságra sütőpapíros tepsire helyezzük, lekenjük a tetejüket felvert tojással, megszórjuk kevés mákkal, és 175 fokra előmelegített sütőben 20-22 percig sütjük.
Hagyjuk kicsit hűlni, majd egy éles késsel felszeleteljük és porcukorral meghintve tálaljuk.
- Elkészítési idő: 25 perc
- Sütési idő: 20-22 perc
