A magyaros tócsnipizza elkészítéséhez a krumplit nagy lyukú reszelőn lereszeljük, sózzuk, majd 15 percre félretesszük, hogy levet eresszen. Ezután alaposan kinyomkodjuk, majd belekeverjük a lisztet, a tojást, borsozzuk és összedolgozzuk.
Közepesen erős lángon olajat melegítünk egy serpenyőben, majd a krumplis keveréket az aljába nyomkodjuk, és kb. 4 percig sütjük, majd egy határozott mozdulattal megfordítjuk. Vagy egy lapáttal nyúlunk alá, vagy fellazítjuk a tócsnit, és egy másik serpenyőt a tetejére téve átfordítjuk, majd 2 percig sütjük a másik oldalát.
A tejfölben elkeverjük a sót, a zúzott fokhagymát és megkenjük vele a tócsnit. Rátesszük a szalámit, a karikára vágott paradicsomot, a szeletekre vágott lilahagymát és a paprikát, majd megszórjuk a tetejét sajttal. Betesszük a sütőbe 4-5 percre grill funkcióra, amíg a teteje szépen megpirul.
Elkészítési idő: 30 perc
