Street Kitchen

Alegfinomabbspanyolsüti:TartadeSantiago

Cikkek

8 diétás recept, ami feldobja a fogyókúrát

Cikkek

7 gombás recept, ha te is gombafüggő vagy

Szilágyi

Nóri

(1)

Spanyolország egyik legnépszerűbb tortája, Szent Jakab keresztjével. Piskótaszerű, de mégis több annál. Puha, mandulás, omlós tészta, enyhe fahéj-és narancsízzel. A spanyolok tudják milyen süti illik a kávézós, vendégvárós délutánokhoz, ugyanis ha egyszer ettetek tarta de Santiago-t, utána nem is fogtok más mandulás tortát kívánni! Rádaásul glutén-és tejmentes is!

A tojásfehérjét a cukor felével kemény habbá verjük. A tojássárgáját a maradék cukorral kihabosítjuk. A cukros tojássárgájához keverjük a vaníliarúd kikapart magjait, a reszelt citrom- és narancshéjat, a fahéjat és óvatos mozdulatokkal 2-3 lépésben hozzáforgatjuk a tojásfehérjehabot és a mandulalisztet.

A könnyű tésztát beleöntjük egy sütőpapírral bélelt csatos tortaformába és 175 fokon kb. 40 percig sütjük. Nyitott sütőajtónál hagyjuk kihűlni, majd egy kereszt alakú sablont a tortára téve leszórjuk porcukorral.

Ha tetszett a legfinomabb spanyol süti: Tarta de Santiago receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!