A legfinomabb paprikás krumpli recept birtokában már semmi rossz nem jöhet, nem igaz? :D Vagy ha mégis, csak készítsétek el ezt a magyaros komfortkaját, és máris jobb színben látjátok majd a világot.
Így készül a kolbászos paprikás krumpli virslivel:
Zsírt melegítünk egy lábasban. Hozzáadjuk a finomra vágott vörös- és fokhagymát, a babérlevelet és közepes hőfokon 7 percig dinszteljük. Hozzáadjuk a az apró kockákra vágott paprikát és paradicsomot, majd további 2 perc pirítás után a 3-4 cm-es darabokra vágott krumplit és a 0,5 cm-es karikákra vágott kolbászt is. Közepesen erős hőfokon 3 percig pirítjuk, majd ízesítjük a daráltpaprika-krémmel, a fűszerpaprikával, a köménnyel, sózzuk, borsozzuk, felöntjük a vízzel és közepes hőfokon addig főzzük, amíg a krumpli megpuhul.
Hozzáadjuk a karikákra vágott virslit és a burgonyapehellyel beállítjuk a szaft sűrűségét. 2 percig még főzzük, hogy a virsli is átmelegedjen, aztán lekapcsoljuk a tűzhelyet. Friss kenyérrel és savanyúsággal tálaljuk.
- Elkészítési idő: 1 óra
