A körözött medvehagymával recept elkészítésének első lépéseként a lila hagymát finomra vágjuk és lesózzuk, hogy kicsit veszítsen az erejéből, majd félretesszük. A túrót egy tálba rakjuk, kicsit összetörjük, majd belekeverjük a juhtúrót, a fűszerpaprikát, a köményt, a finomra vágott medvehagymát, a borsot és a tejfölt. A vajat a mikróban megolvasztjuk, szintén a túrós keverékhez adjuk a lesózott lila hagymával együtt, és alaposan kikeverjük a krémkörözöttet.
Megkóstoljuk, és ha szükséges, még sózhatjuk, de csak óvatosan, mert a juhtúró és a hagyma is sós. Tálaláskor friss kenyeret adunk mellé.
- Elkészítési idő: 25-30 perc
A körözött egy igazi klasszikus, amit ugyan a benne lévő hagyma miatt randik előtt nem érdemes fogyasztani, minden más esetben azonban tökéletes falat. Mutatunk pár körözött receptet, amik akkor is jók, ha most csináljátok először, de akkor is, ha már unjátok a klasszikus körözöttet és megbolondítanátok kicsit.
Mindenki kedvence: a klasszikus körözött
