Hogyan készítsd el a kókuszcsókot?
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd beleforgatjuk a többi hozzávalót. Kézzel kisebb csúcsos halmokat formázunk egy sütőpapíros tepsire, vagy nagy méretű csillagcsöves nyomózsákból halmokat nyomunk. 175 fokos sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük őket. Akkor jók, amikor már aranybarnára pirult a külső kókuszréteg. Megvárjuk amíg kihűlnek a kókuszcsókok, majd olvasztott csokiba mártjuk a talpukat. Jól zárható fémdobozban sokáig elállnak.Kókuszcsók trükkök
- Ha valakinek a klasszikus szétválasztás nem megy, törje a tojásokat egy tálba és tiszta kézzel, óvatosan vegye ki a sárgájákat egy tegye egy másik tálba.
- Ha nincs otthon étcsoki, természetesen fehércsoki vagy tejcsoki is tökéletes megoldás, de önmagában is finom ez a süti.
- Ennél a receptnél is javasolt a sütő légkeveréses funkcióját használni.
- Miért kell megvárni, hogy kihűljenek a kókuszcsókok, mielőtt csokiba mártjuk?
- Mindenképp várjuk meg, amíg a kókuszcsók kihül, mert ha még melegek, széteshetnek és a csoki is lefolyik róluk.
- Ha szeretnénk turbózni a receptet, vonjuk be az egészet csokival, és szórjuk meg a tetejét pirított mandulával.
