Street Kitchen

Klasszikusóvárisertésszelet

Cikkek

8 diétás recept, ami feldobja a fogyókúrát

Cikkek

7 gombás recept, ha te is gombafüggő vagy

Szilágyi

Nóri

(1)

Na, ez a kaja való nektek, ha imádjátok a szaftos húsokat, amik ráadásul még rendesen laktatnak is! Az óvári egy elég hagyományos és közismert kaja, nagyanyáink rendszeresen készítettek ilyet, ami többnyire minden háztartásban ugyanazt jelenti: az alapból kissé száraz karaj szeletekre feltétként kerül gomba, sonka és rengeteg sajt, így pedig a végeredmény egy brutál omlós, nagyon tartalmas sertésszelet lesz!

A karajszeleteket kicsit kiklopfoljuk és mindkét oldalukat sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőben, kevés olajon pár perc alatt mindkét oldalukat elősütjük, majd egy tepsibe rakjuk a szeleteket. Kevés olajon üvegesre pirítjuk az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát. A gombát szeletekre vágjuk , rádobjuk a hagymára és pár percig pirítjuk, majd sózzuk, borsozzuk. A gombát a hússzeletekre halmozzuk, rárakunk egy-egy szelet sonkát, erre kerül egy-egy szelet sajt. 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük a hússzeleteket amit a kedvenc köretünkkel tálalunk.

Ha tetszett a klasszikus óvári sertésszelet receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!